Ordini online

croccante involtino di gamberi e verdure

croccante involtino di verdure

sfoglia di riso con carne trita e verdure miste

polpette di polpo fritte

pane cinese a lievitazione

pane dolce cinese con crema all'uovo

fiori di zucca ripieni di gamberi con salsa teriyaki

polpette di gamberi fritti con maionese

gamberi fritti con mandorle

bao bianco ripieno di maiale bio caramellato

bao al carbone vegetale ripieno di crema di tarro

ravioli di carne al vapore

ravioli di gamberi e carne

ravioli in pasta cristallina con ripieno di verdure miste

ravioli di carne brasati

ravioli ripieni con carne di suino

ravioli in pasta cristallina con ripieno di gamberi

ravioli in pasta cristallina al nero di seppia con ripieno di totano e gamberi

ravioli misti al vapore

tofu crudo con salsa di soia, pistacchio e pepe dolce

fagioli di soia

alghe giapponesi

insalata con mango, mais, pomodorini, avocado e salsa al mango

gamberetti in salsa rosa

gamberetti con pasta kataifi e maionese

insalata, mango, avvolti con la sfoglia di soia, guarniti con salsa al mango e quinoa soffiato

gamberi, tonno, branzino, salmone e Philadelphia, avvolti in sfoglia di soia e guarniti con crema di rucola e quinoa soffiato

avocado, edamame, mais, mango, pomodorini, goma wakame guarniti con salsa allo zafferano, teriyaki e tobiko

salmone, tonno, branzino, avocado, pomodorino, edamame guarniti con crema di rucola, teriyaki, tobiko e uova di muggine

tartare di salmone con avocado, guarnito con sesamo e salsa di carote e salsa a base di frutta

salmone, tobiko e salsa ponzu

tonno, tobiko e salsa ponzu

salmone, tonno, branzino, avocado, guarnito con salsa di carote, salsa all' erba cipollina e quinoa soffiato

goma wakame, tartare di gamberi rossi siciliani di Marzara, guarniti con salsa allo passion fruit, pepe dolce e uova di muggine

salmone e Philadelphia guarniti con crema di rucola e polvere di grana

tonno, Philadelphia guarniti con salsa allo zafferano e polvere di grana

salmone e Philadelphia con crema di rucola e teriyaki

tonno e Philadelphia con salsa allo zafferano e teriyaki

insalata, pollo fritto guarnito con teriyaki e maionese

insalata, tartare di salmone guarnito con teriyaki, maionese e pistacchio

manzo saltato con cipolle, guarnito con teriyaki e maionese

salmone e Philadelphia avvolto da sfoglia d'orata e guarnito con teriyaki, quinoa soffiato e tartufo

tonno e Philadelphia avvolto da sfoglia aromatizzata al lampone e guarnito con teriyaki, pistacchio e tartufo

bocconcini di riso con salmone piccante e tobiko avvolti in sfoglia di soia

bocconcini di riso con tonno piccante e tobiko avvolti in sfoglia di soia

bocconcini di riso con tobiko avvolti in soglia di soia

bocconcini di riso con gamberi avvolti con zucchina e guarniti con salsa allo zafferano e pasta kataifi

bocconcini di riso con salmone, avvolti da salmone e guarniti con pistacchio e crema di rucola

bocconcini di riso con pesce misto

bocconcini di riso con ricciola, avvolti da ricciola e guarnini con salsa al mango e tobiko

bocconcini di riso con tonno, avvolti da tonno e guarniti con salsa allo zafferano e scaglie di mandorle

bocconcini di riso avvolti da salmone scottato, guarniti con salsa miso, pistacchio, tartufo e tobiko

bocconcini di riso con salmone, avvolti con salmone e guarniti con teriyaki alla fiamma

fettine di salmone con salsa ponzu e sesamo

fettine di pesce misto con salsa ponzu e sesamo

bresaola con salsa allo zafferano, salsa allo passion fruit e guarniti con uova di muggine

fettine di salmone con salsa allo passion fruit e pepe dolce

fettine di spada con sale, pepe, olio evo e pepe dolce, guarnito con salsa allo zafferano, salsa all' erba cipollina e quinoa soffiato

fettine di branzino aromatizzate con succo di barbabietola, guarnite con tartufo e salsa ponzu

fettine di salmone scottato con burrata, funghi, guarnite con pepe dolce, cioccolato e erba cipollina

fettine di tonno scottato guarnite con salsa allo zafferano e pasta kataifi

fettine di salmone scottato guarnite con salsa al mango, salsa all' erba cipollina e pistacchio

fettine di pesce misto con salsa di carote, salsa all'erba cipollina, mango tagliato a pezzi e guarnite con quinoa soffiato e uova di muggine

carpaccio di capesanta con avocado, gamberi rossi siciliani di Marzara, guarnito con uova di muggine, olio evo, sale e pepe

tonno scottato con salsa cheddar, teriyaki e pistacchio

salmone scottato con salsa cheddar, teriyaki e pistacchio

salmone

tonno

branzino

gambero cotto

salmone scottato guarnito con salsa al mango e pistacchio

tonno scottato guarnito con salsa allo zafferano e pasta kataifi

branzino scottato guarnito con crema di rucola e scaglie di mandorle tostate

ricciola scottato guarnito con salsa al miso e erba cipollina

salmone e tonno scottato guarnito con salsa al mango e pistacchio

6 nigiri, 1 gunkan, 2 uramaki, 11 sashimi e gambero rosso siciliano di Marzara

6 nigiri, 2 gunkan, 4 uramaki, 3 hosomaki, 12 sashimi, gambero rosso siciliano di Marzara e scampo

4 nigiri e 2 uramaki a scelta dello chef

6 nigiri, 4 uramaki a scelta dello chef

6 nigiri, 1 gunkan, 4 uramaki a scelta dello chef

salmone, tonno, branzino

salmone, tonno, branzino, ricciola, gambero siciliano di Marzara e scampo

roll di riso farcito con salmone, avocado e sesamo

roll di riso farcito con tonno, avocado e sesamo

roll di riso farcito con cetrioli e avocado, guarnito con spicy salmon, sesamo e quinoa soffiato

roll di riso farcito con cetrioli e avocado, guarnito con spicy tuna, sesamo e quinoa soffiato

roll di riso farcito con salmone cotto, guarnito con Philadelphia, teriyaki, sesamo e rucola

roll di riso farcito con salmone e avocado, guarnito con Philadelphia e sesamo

roll di riso farcito con tonno cotto, guarnito con teriyaki, Philadelphia e sesamo

roll di riso farcito con tempura di gambero, guarnito con teriyaki, pasta kataifi e sesamo

Roll di riso farcito con tempura di gambero e avocado, guarnito con tartare di salmone, teriyaki, salsa al mango, grana e sesamo

roll di riso farcito con salmone e Philadelphia, guarnito con salmone, Philadelphia, salsa al sesamo e cocco, quinoa soffiato

roll di riso farcito con tempura di gamberi e maionese giarnito con avocado, salmone marinato alla barbabietola, salsa di carote e teriyaki

roll di riso farcito con crema di surimi, cetrioli, avocado, maionese e sesamo, guarnito con tobiko

roll di riso farcito con cetrioli, spicy salmon, avvolto con salmone scottato, guarnito con salsa allo zafferano, sesamo, pomodorini, rucola

roll di riso farcito con salmone, Philadelphia, granella croccante, avvolto con avocado, teriyaki, salsa al sesamo e guarnito con erba cipollina e sesamo

roll di riso farcito con verdure miste, Philadelphia, avvolto da pesce spada d'orato, guarnito con tartufo, teriyaki e sesamo

roll di riso farcito con avocado, Philadelphia, guarnito con spicy salmon, crema di rucola, mandorle tostate, tobiko, teriyaki e sesamo

roll di riso farcito con cetrioli, spicy salmon, avvolti con salmone scottato e guarnito con salsa al miso, pistacchio e tobiko

roll di riso farcito con verdure in tempura, Philadelphia, avvolto da salmone scottato, guarnito con crema di rucola e pasta kataifi

roll di riso farcito con salmone cotto, Philadelphia, guarnito con mandorle tostate, pasta kataifi, gamberi rossi siciliani di Marzara, tobiko, crema di rucola e salsa allo zafferano

roll di riso farcito con tempura di gambero, Philadelphia, guarnito con tartare di tonno, salsa lime e granelli di tempura

roll di riso farcito con verdure in tempura, speck, avvolto da speck, salsa allo sesamo, salsa all' erba cipollina e guarnito con tartufo

roll di riso farcito con gambero, guarnito con tartare di salmone aromatizzato al lampone, teriyaki, pasta kataifi e Philadelphia

roll di riso farcito con astice, avocado, avvolto con avocado d'orato e teriyaki, guarnito con quinoa soffiato

roll di riso venere farcito con Philadelphia, avocado, guarnito con tartare di salmone, crema di rucola, mandorle tostate e tobiko

roll di riso venere farcito con salmone fritto, Philadelphia, guarnito con tartare di salmone, crema di rucola, teriyaki e erba cipollina,

roll di riso venere farcito con cetrioli, spicy salmon, avvolto da salmone scottato, guarnito con salsa miso, pistacchio e tobiko,

roll di riso venere farcito con tempura di verdure, avvolto da avocado, Philadelphia, guarnito con scampi, polvere di grana e teriyaki

piccoli roll di riso farciti con salmone, avvolti con alga

piccoli roll di riso farciti con tonno, avvolti con alga

piccoli roll di riso farciti con avocado, avvolti con alga

piccoli roll di riso farciti con gamberetti cotti, avvolti con alga

piccoli roll di riso farciti con cetrioli, avvolti con alga

piccoli roll di riso farciti con avocado e Philadelphia, avvolti con alga fritta e guarniti con salmone, branzino, tonno, salsa allo zafferano e salsa salsa allo passion fruit e tobiko

piccoli roll di riso farciti con avocado avvolti con alga fritta e guarniti con Philadelphia, salsa allo passion fruit e tartufo

roll di salmone con tempura di gamberi, guarniti con salsa al mango e uova di muggine

roll di taleggio con sottili fette di pollo fritto e tonno, guarniti con salsa al pomodoro

roll di riso fritto con salmone, avocado, philadelphia e tobiko, avvolto con alga fritta e condito con teriyaki

roll di riso con tonno, salmone, avocado, Philadelphia e tobiko, avvolto con alga

cono di alga con riso, salmone, avocado e sesamo

cono di alga con riso, tonno, avocado e sesamo

cono di alga con riso, gambero in tempura, avocado, teriyaki, pasta kataifi

cono di alga con riso, surimi, avocado, cetriolo, maionese e tobiko

cono di sfoglia con riso, salmone, avocado, crema di rucola e mandorle tostate

cono di sfoglia con riso, salmone cotto, Philadelphia e teriyaki

cono di sfoglia con riso, tempura di gambero, avocado, pasta kataifi e teriyaki

riso, salmone e salsa teriyaki

riso, tonno e salsa teriyaki

riso, salmone, tonno, branzino e salsa teriyaki

riso, tartare di salmone, Philadelphia guarnito con mandorle tostate e salsa allo passion fruit

riso venere, tartare di tonno, Philadelphia guarnito con pistacchio e salsa allo passion fruit

riso, tartare di tonno, uova di quaglia, Philadelphia, guarnito con quinoa soffiato e salsa al pomodoro

polpetta di riso con ripieno di tartare di salmone piccante, guarnito con salmone e salsa cheddar

polpetta di riso con ripieno di tartare di tonno piccante, guarnito con tonno e salsa cheddar

zuppa di soia con alghe, tofu e erba cipollina

uovo, gamberi, cozze e cipollotti

tofu, uovo, bambù, verdure miste

ramen in brodo con maiale, alghe, uovo, e pak choi

ramen in brodo con gamberi, surimi di granchio, alghe, uovo, e pak choi

ramen in brodo con pollo, alghe, uovo, e pak choi

cozze, prezzemolo, aglio

verdure fritte in tempura

Tempura ebi*

2 pz. gamberi e 3pz. verdure fritte in tempura

calamari fritti

gamberi impanati

Nuggets di pollo

spiedini di gamberi

gamberi e seppioline

Mix pesce alla griglia*

spiedini di pollo con teriyaki

uova e verdure

gamberetti, uova e verdure

gamberetti, uova e verdure

gamberetti, uova e verdure

gamberetti e verdure

gamberetti , uova e verdure

vitello, verdure e salsa piccante

gamberi, cozze e calamari

gamberetti , uova e verdure

vitello, uova e verdure

uova e verdure

pollo, gamberi, uova, zenzero, piselli, cipollotti e salsa di soia

gamberetti, uova e piselli

gamberi, uova e piselli

mango, gamberi, patate fritte e teriyaki, avvolto da omelette

prosciutto, uova e piselli

gamberetti, uova, piselli e curry

Pollo saltato con salsa, servito con riso bianco

tofu, maiale e salsa chilli

germogli di soia, zucchine e carote julienne

verdure cinesi saltati

cavolfiore con porri, zenzero, cipolla, peperoni piccanti e salsa piccante

gamberi con porri, zenzero, cipolla, peperoni piccanti e salsa piccante

verza, pancetta, peperoni piccanti, salsa di soia, salsa piccante e aromi

calamari con porri, zenzero, cipolla, peperoni piccanti e salsa piccante

vitello con porri, zenzero, cipolla, peperoni piccanti e salsa piccante

Imperdibile per gli amanti del sake, birra rosata prodotta con riso rosso «Asamurasaki», dal gusto bilanciato tra il dolce e l’amarognolo

Blanche Wit rinfrescante e dalle note agrumate e speziate, ideale come aperitivo o in abbinamento a tutto pasto, specialmente con piatti leggeri e di pesce, ma anche con fritti

(Glera) - Veneto

(Glera) - Veneto

(Glera) - Veneto

(Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero) - Lombardia

(Pinot Nero) - Borgogna, Francia

(Chardonnay) - Lombardia

(Chardonnay, Pinot Nero) - Lombardia

(Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Nero) - Campagne, Francia

(Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Nero) - Campagne, Francia

(Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero) - Campagne, Francia

(Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero) - Campagne, Francia

(Muller Thurgau) - Trentino Alto Adige

(Ribolla Gialla) - Friuli Venezia Giulia

(Pinot Grigio) - Friuli Venezia Giulia

(Sauvignon) - Friuli Venezia Giulia

(Garganega, Chardonnay) - Veneto

(Chardonnay) - Toscana

(Gewurztraminer) - Trentino Alto Adige

(Viognier) - Toscana

(Vermentino) - Sardegna

(Viognier) - Piemonte

(Chardonnay) - Umbria

(Chardonnay) - Borgonga, Francia

(Riesling) - Mannheim, Germania

(Syrah, Sangiovese, Pinot Grigio) - Toscana

(Moscato Bianco) - Piemonte

(Merlot) - Calabria

(Morellino di Scansano) - Toscana

(Primitivo) - Salento

(Gaglioppo, Greco Nero) - Calabria

(Greco Nero) - Calabria

(Nebbiolo) - Lombardia

(Primitivo) - Puglia

(Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc) - Toscana

1 calice - Questo sake molto particolare è una riproduzione autentica di una ricetta tradizionale Shirayuki del periodo Edo Genroku (1688-1704). La parola “Genshu”, che troviamo nel nome, significa che questo sake non viene diluito con acqua alla fine della produzione, quindi il tasso alcolico è leggermente più alto del normale, arrivando a 17,8°

Un rotondo e abbastanza corposo Daiginjo Nama Chozo (singola pastorizzazione). Il gusto ben bilanciato e molto elegante lo rende un candidato eccellente per essere utilizzato a tutto pasto.

Sake tradizionale di Yamagata. Impressione di sake maschile, secco, minerale. Prodotto vicino al mare ne porta la fragranza. Gusto pulito e sofisticato, grazie al processo di maturazione lento a bassa temperatura.

Sake frizzante, rifermentato in bottiglia. La gradazione alcolica di circa 11 ° lo rende beverino e piacevole da bere in ogni contesto della giornata.

Al naso ha un aroma pieno, ricco di frutta con sentori di prugna; in bocca è bilanciato e morbido. Il concetto alla base è di un sake con gradazione alcolica simile al vino bianco .

1 calice - Liquore leggero allo yuzu (agrume giapponese). Aroma di bergamotto, limone, pompelmo, cedro. Fresco e fruttato, per la produzione di ogni bottiglia vengono utilizzati tra 15 e 20 yuzu, messi in macerazione per diversi giorni.

1 calice - Liquore leggero alla prugna giapponese, fatto con una base di sake e abbondanti prugne giapponesi. Questo é il liquore alla prugna tradizionale delle case di campagna, fatto una volta l’anno per le famiglie locali.

(1pz.) Gusto a scelta: cioccolato, mango, the verde, cocco, vaniglia, lampone

Soffice mousse al pistacchio ripiena di arancia e caramello salato. Pan di spagna al cioccolato bagnato alla vaniglia.

Cremoso cheesecake ripieno di mango e passion fruit sulla base di un croccante biscotto al burro.

Un croccante strato di cioccolato al latte con una mousse alla nocciola e nocciole caramellate.