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AntipastiDim sumSalad & antipasti freddiInvoltini crudiPoke'TartareTacosMillefoglieBaoNidoGunkan classiciCarpaccioNigiri classiciNigiri speciali gio'Set specialiSashimiUramaki classiciUramaki specialiHosomakiFinger foodFutomakiTemaki classicoTemaki plusCirashiOnigiriZuppa & RamenFritturaGrigliaPrimiGamberiPolloVitelloAnatraVerdure & TofuScodella di fuoco piccanteBevandeBirra artigianaleViniBollicineVini bianchiVini rosati e dolciVini RossiSake'Dolci
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Menù
Antipasti
croccante involtino di gamberi e verdure3,00 EUR
croccante involtino di verdure 2,00 EUR
sfoglia di riso con carne trita e verdure miste4,00 EUR
polpette di polpo fritte6,00 EUR
1,80 EUR
3,00 EUR
3,50 EUR
pane cinese a lievitazione3,00 EUR
pane dolce cinese con crema all'uovo4,00 EUR
fiori di zucca ripieni di gamberi con salsa teriyaki5,00 EUR
polpette di gamberi fritti con maionese3,50 EUR
gamberi fritti con mandorle5,00 EUR
bao bianco ripieno di maiale bio caramellato3,00 EUR
bao al carbone vegetale ripieno di crema di tarro3,00 EUR
Dim sum
Ravioli
ravioli di carne al vapore4,00 EUR
ravioli di gamberi e carne5,00 EUR
ravioli in pasta cristallina con ripieno di verdure miste 4,50 EUR
ravioli di carne brasati4,00 EUR
ravioli ripieni con carne di suino4,50 EUR
ravioli in pasta cristallina con ripieno di gamberi 6,50 EUR
ravioli in pasta cristallina al nero di seppia con ripieno di totano e gamberi 6,50 EUR
ravioli in pasta cristallina con ripieno di manzo al sala Sichuan6,50 EUR
ravioli misti al vapore 6,50 EUR
Salad & antipasti freddi
tofu crudo con salsa di soia, pistacchio e pepe dolce 3,00 EUR
fagioli di soia 3,50 EUR
alghe giapponesi 4,00 EUR
insalata con mango, mais, pomodorini, avocado e salsa al mango5,00 EUR
8,00 EUR
10,00 EUR
10,00 EUR
gamberetti in salsa rosa8,00 EUR
gamberetti con pasta kataifi e maionese 8,00 EUR
Involtini crudi
2pz.
insalata, mango, avvolti con la sfoglia di soia, guarniti con salsa al mango e quinoa soffiato5,00 EUR
gamberi, tonno, branzino, salmone e Philadelphia, avvolti in sfoglia di soia e guarniti con crema di rucola e quinoa soffiato6,00 EUR
Poke'
avocado, edamame, mais, mango, pomodorini, goma wakame guarniti con salsa allo zafferano, teriyaki e tobiko8,00 EUR
salmone, tonno, branzino, avocado, pomodorino, edamame guarniti con crema di rucola, teriyaki, tobiko e uova di muggine12,00 EUR
Tartare
tartare di salmone con avocado, guarnito con sesamo e salsa di carote e salsa a base di frutta7,00 EUR
salmone, tobiko e salsa ponzu 6,50 EUR
tonno, tobiko e salsa ponzu 9,00 EUR
salmone, tonno, branzino, avocado, guarnito con salsa di carote, salsa all' erba cipollina e quinoa soffiato 10,00 EUR
Speciale
goma wakame, tartare di gamberi rossi siciliani di Marzara, guarniti con salsa allo passion fruit, pepe dolce e uova di muggine10,00 EUR
Speciale
Tacos
2pz.
salmone e Philadelphia guarniti con crema di rucola e polvere di grana 6,00 EUR
tonno, Philadelphia guarniti con salsa allo zafferano e polvere di grana 8,00 EUR
Millefoglie
2pz.
salmone e Philadelphia con crema di rucola e teriyaki 6,00 EUR
tonno e Philadelphia con salsa allo zafferano e teriyaki7,00 EUR
Bao
insalata, pollo fritto guarnito con teriyaki e maionese6,00 EUR
insalata, tartare di salmone guarnito con teriyaki, maionese e pistacchio7,00 EUR
manzo saltato con cipolle, guarnito con teriyaki e maionese 6,00 EUR
Nido
salmone e Philadelphia avvolto da sfoglia d'orata e guarnito con teriyaki, quinoa soffiato e tartufo 7,50 EUR
tonno e Philadelphia avvolto da sfoglia aromatizzata al lampone e guarnito con teriyaki, pistacchio e tartufo8,50 EUR
Gunkan classici
2pz.
bocconcini di riso con salmone piccante e tobiko avvolti in sfoglia di soia 3,00 EUR
bocconcini di riso con tonno piccante e tobiko avvolti in sfoglia di soia 4,00 EUR
bocconcini di riso con tobiko avvolti in soglia di soia4,00 EUR
bocconcini di riso con gamberi avvolti con zucchina e guarniti con salsa allo zafferano e pasta kataifi4,00 EUR
bocconcini di riso con salmone, avvolti da salmone e guarniti con pistacchio e crema di rucola 3,00 EUR
bocconcini di riso con pesce misto 9,00 EUR
bocconcini di riso con ricciola, avvolti da ricciola e guarnini con salsa al mango e tobiko6,00 EUR
Speciale
bocconcini di riso con tonno, avvolti da tonno e guarniti con salsa allo zafferano e scaglie di mandorle 6,00 EUR
Speciale
bocconcini di riso avvolti da salmone scottato, guarniti con salsa miso, pistacchio, tartufo e tobiko6,00 EUR
Speciale
bocconcini di riso con salmone, avvolti con salmone e guarniti con teriyaki alla fiamma 8,00 EUR
Speciale
Carpaccio
fettine di salmone con salsa ponzu e sesamo 8,00 EUR
fettine di pesce misto con salsa ponzu e sesamo 9,00 EUR
bresaola con salsa allo zafferano, salsa allo passion fruit e guarniti con uova di muggine 7,00 EUR
fettine di salmone con salsa allo passion fruit e pepe dolce 7,00 EUR
fettine di spada con sale, pepe, olio evo e pepe dolce, guarnito con salsa allo zafferano, salsa all' erba cipollina e quinoa soffiato7,00 EUR
fettine di branzino aromatizzate con succo di barbabietola, guarnite con tartufo e salsa ponzu8,00 EUR
fettine di salmone scottato con burrata, funghi, guarnite con pepe dolce, cioccolato e erba cipollina8,00 EUR
fettine di tonno scottato guarnite con salsa allo zafferano e pasta kataifi7,50 EUR
Speciale
fettine di salmone scottato guarnite con salsa al mango, salsa all' erba cipollina e pistacchio 8,00 EUR
Speciale
fettine di pesce misto con salsa di carote, salsa all'erba cipollina, mango tagliato a pezzi e guarnite con quinoa soffiato e uova di muggine 8,00 EUR
Speciale
wagyu guarnito con salsa allo zafferano, uova di muggine, tartufo e pepe dolce 8,00 EUR
Speciale
carpaccio di capesanta con avocado, gamberi rossi siciliani di Marzara, guarnito con uova di muggine, olio evo, sale e pepe 7,00 EUR
Speciale
tonno scottato con salsa cheddar, teriyaki e pistacchio 7,00 EUR
Speciale
salmone scottato con salsa cheddar, teriyaki e pistacchio 6,00 EUR
Speciale
Nigiri classici
2pz.
salmone3,00 EUR
tonno4,00 EUR
branzino4,00 EUR
gambero cotto3,50 EUR
4,50 EUR
Nigiri speciali gio'
2pz.
salmone scottato guarnito con salsa al mango e pistacchio 3,50 EUR
Speciale
tonno scottato guarnito con salsa allo zafferano e pasta kataifi 3,50 EUR
Speciale
branzino scottato guarnito con crema di rucola e scaglie di mandorle tostate4,50 EUR
Speciale
ricciola scottato guarnito con salsa al miso e erba cipollina 5,50 EUR
Speciale
salmone e tonno scottato guarnito con salsa al mango e pistacchio 10,00 EUR
Speciale
Set speciali
6 nigiri, 1 gunkan, 2 uramaki, 11 sashimi e gambero rosso siciliano di Marzara25,00 EUR
6 nigiri, 2 gunkan, 4 uramaki, 3 hosomaki, 12 sashimi, gambero rosso siciliano di Marzara e scampo35,00 EUR
4 nigiri e 2 uramaki a scelta dello chef 7,00 EUR
Speciale
6 nigiri, 4 uramaki a scelta dello chef10,00 EUR
Speciale
6 nigiri, 1 gunkan, 4 uramaki a scelta dello chef 11,00 EUR
Speciale
Sashimi
8,00 EUR
Speciale
salmone, tonno, branzino 10,00 EUR
Speciale
salmone, tonno, branzino, ricciola, gambero siciliano di Marzara e scampo16,00 EUR
Speciale
Uramaki classici
8pz.
roll di riso farcito con salmone, avocado e sesamo7,00 EUR
roll di riso farcito con tonno, avocado e sesamo9,00 EUR
roll di riso farcito con cetrioli e avocado, guarnito con spicy salmon, sesamo e quinoa soffiato 8,00 EUR
roll di riso farcito con cetrioli e avocado, guarnito con spicy tuna, sesamo e quinoa soffiato 9,00 EUR
roll di riso farcito con salmone cotto, guarnito con Philadelphia, teriyaki, sesamo e rucola8,00 EUR
roll di riso farcito con salmone e avocado, guarnito con Philadelphia e sesamo 10,00 EUR
roll di riso farcito con tonno cotto, guarnito con teriyaki, Philadelphia e sesamo 10,00 EUR
roll di riso farcito con tempura di gambero, guarnito con teriyaki, pasta kataifi e sesamo 9,00 EUR
Roll di riso farcito con tempura di gambero e avocado, guarnito con tartare di salmone, teriyaki, salsa al mango, grana e sesamo10,00 EUR